珍しく丸のままの紅ズワイガニが入荷していたので買ってみました。まだ生です。茹でなくても赤い、クリスマスじゃなくても赤い、そういう蟹です。お値段は安いけど茹でればしっかり蟹の味、そしてホロホロのカニ肉と甲羅の大きさの割には少ないですがお味噌も楽しめました。最後はカニ雑炊になりました。
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紅ズワイガニ
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